Римини: традиционное занятие по приготовлению пасты с дегустацией вин

Отправляйтесь в кулинарное путешествие вместе с шеф-поваром Массимилиано на практическом занятии, где вы овладеете искусством приготовления традиционной свежей пасты из Романьи. Узнайте секреты создания идеальной пасты, как на кухнях Романьи.

В теплой и веселой атмосфере вы будете работать только с лучшими местными ингредиентами, демонстрируя богатые, аутентичные вкусы региона. Под опытным руководством шеф-повара Массимилиано возьмитесь за тесто и откройте для себя точные техники и тонкие навыки, необходимые для создания безупречной пасты.

Научитесь создавать классические длинные пасты, такие как тальятелле, тальолини и спагетти алла читарра, а также нежные фаршированные пасты, такие как равиоли, тортелли и капеллаччи. От раскатки теста до формирования идеальных нитей и начинки для пасты - прочувствуйте каждый этап процесса с творчеством и радостью, получая более глубокое понимание мастерства, стоящего за каждым кусочком пасты.

Когда ваш шедевр будет готов, настанет время насладиться плодами своего труда. Побалуйте себя свежеприготовленной пастой в паре с тщательно подобранным бокалом изысканного местного вина, подчеркивающего подлинный вкус вашего блюда. Этот практический опыт не только научит вас ценным кулинарным приемам, но и даст возможность разделить удовольствие, товарищество и удовлетворение от создания и наслаждения вкусной домашней едой в хорошей компании.