Буе: Истрийская семейная ферма с пешеходной экскурсией, едой и вином
Откройте для себя подлинное очарование Истрии с нашим опытом Olivo Istriano, сочетающим историю, традиции и восхитительные вкусы в поистине захватывающем путешествии. Ваше приключение начнется в величественном дворце Монтебелло (Palazzina Montebello), великолепном образце венето-австро-венгерской архитектуры, построенном в 1899 году и расположенном на пышном холме Монтекукко, история которого ведется с 1102 года. Прогуляйтесь по нашему цветущему фруктовому саду, где средиземноморский климат подарил нам 31 сорт свежих фруктов, выращенных в нашем поместье, - фруктовый сад, оживленный цветом и ароматом. Затем пройдитесь по нашим оливковым рощам и виноградникам, любуясь потрясающими панорамными видами на города, расположенные на вершинах холмов, террасные поля и квинтэссенцию истрианского пейзажа. Здесь мы рассказываем о наших устойчивых и этичных методах выращивания, которые позволяют получать оливковое масло мирового класса. Наше путешествие продолжится в погребе, где Вы узнаете о древних и современных технологиях сбора урожая и производства оливкового масла высшего качества - от римских времен до современных инновационных методов. Усильте свои чувства профессиональной дегустацией под руководством сертифицированного сомелье оливкового масла, овладев навыками определения тонких характеристик этого жидкого золота. Побалуйте себя восхитительным сочетанием еды и вина за пределами Палаццины, под тенью огромного дерева. Насладитесь типичной истрийской мясной доской с местными продуктами - прошутто, салямино, баккала ин бьянко (треска), маринованные анчоусы, сыр, свежая рикотта, оливки, сезонные фрукты из нашего сада, домашний хлеб и многое другое - идеально дополненное двумя винами, домашним соком и освежающей водой. Чтобы увенчать этот необыкновенный день, насладитесь десертом с сюрпризом от мастера, который завершит Ваше знакомство с фермерскими блюдами сладким прикосновением. Присоединяйтесь к нам, чтобы совершить незабываемое путешествие по вкусам, истории и семейным традициям Истрии - подлинный вкус земли, поданный с теплом и страстью.