Саленто: Традиционный кофейный тур с поездкой на джипе Willys
Мы начинаем наш увлекательный день в самом сердце Саленто, живописном главном парке. Отсюда мы направляемся на кофейную ферму, чтобы погрузиться в подлинный мир колумбийского кофе. Мы будем путешествовать на легендарном джипе Willys, или yipao, как его обычно называют, автомобиле, который прибыл в Колумбию в 1946 году и с тех пор стал правой рукой производителей кофе в регионе, поскольку он легко преодолевает сложные дороги, соединяющие посевы с городом, и способен перевозить более 600 килограммов за поездку. Оказавшись на ферме, мы услышим введение о происхождении кофе, которое позволит нам узнать историю каждого зерна и то, как этот регион стал мировым лидером по производству высококачественного кофе. Мы совершим полную экскурсию по урожаю, исследуя различные этапы процесса производства кофе, от посадки до приготовления. Мы узнаем о традиционных практиках вблизи, приняв участие в сборе урожая, варке, сушке, обмолоте, обжарке и помоле. Каждый сезон предлагает уникальный и познавательный опыт превращения зерна в восхитительную чашку кофе, которую мы все любим. Этот часовой маршрут предлагает концентрированный, но всеобъемлющий опыт для тех, кто хочет исследовать кофейную ферму в Саленто, увидеть вблизи процесс производства и попробовать суть колумбийской кофейной традиции.