Начните свое путешествие с набережной Ле-Кодан и отправляйтесь подальше от знакомых мест, удобных для туристов. Прогуляйтесь по оживленным улицам Порт-Луи. На Маврикии есть удивительная еда, на которую повлияли индийская, китайская и африканская культуры.

Центральный рынок — одно из лучших мест, где можно отведать лучшие блюда маврикийской кухни. Чтобы почувствовать влияние гуджарати, вы найдете свежие, жареные во фритюре гато пима или кусочки чили. Сделанные из замоченного колотого гороха, острого зеленого лука и зеленого перца чили, они действительно буквально лопаются во рту.

Затем пройдите через ворота китайского квартала Порт-Луи, чтобы открыть для себя угощения, приготовленные из китайских блюд хакка. Тур включает в себя около 8 различных блюд, которые можно попробовать.