Посетите традиционную сыроварню Пармиджано-Реджано и узнайте секреты одного из самых знаменитых ингредиентов Италии. Насчитывающий 9 веков, вы узнаете все об этом защищенном ЕС продукте Италии с дегустацией в конце.
О мероприятии
- Бесплатная отмена
- Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости
- Забронируйте сейчас и оплатите позже
- Сохраняйте гибкость планов в поездке — забронируйте свое место без необходимости платить сегодня.
- Меры по борьбе с Covid-19
- Действуют специальные меры по охране здоровья и безопасности. Посмотрите ваучер мероприятия после бронирования, чтобы получить полную информацию.
- Длительность 3.5 ч.
- Проверьте доступность, чтобы посмотреть время начала.
- Сопровождающий/встречающий
- Английский, Итальянский
- Небольшая группа
- Участников: не более 10
Мероприятие
Самое главное
- Посетите традиционную сыроварню Пармиджано-Реджано.
- Узнайте секреты одного из самых знаменитых ингредиентов Италии
- Попробуйте сыр пармезан
- Наслаждайтесь дегустацией вин
Полное описание
Узнайте о происхождении сыра Пармиджано-Реджано во время посещения сыроварни в Парме. Узнайте, как этот сыр, охраняемый ЕС, до сих пор производится традиционными методами. Сыр пармезан производится исключительно в Зона Типика в Парме, Реджо-Эмилии, Модене, а также в некоторых частях Болоньи и Мантуи. История сыра пармезан насчитывает более 9 веков.
Посмотрите, как производители сыра достают продукт из молочных чанов, и загляните за кулисы процесса приготовления и отделения сыворотки. Затем вы посетите комнаты для формования и соления, а затем отправитесь на стажонатуру, где сыр выдерживается.
Насладитесь видом и запахом тысяч головок сыра и узнайте о строгих испытаниях, проводимых Консорциумом, таких как отбивание сыра молотком перед ритуалом клеймения огнем. Наконец, попробуйте вкусный сыр с медом и местным вином.
Что включено
- Дегустация сыра пармезан
- Посещение фабрики пармезана
- Дегустация вина
- Встреча в отеле и проводы
- Чаевые
Выберите участников и дату
Участники
Дата
Место встречи
Отель NH: станция Parma, северный выход Falcone/Borsellino, ищите отель NH справа. Микроавтобус будет ждать на стоянке автобусов перед отелем. Через 10 минут после запланированного времени посадки автомобиль уедет. https://goo.gl/maps/rKRNJAmEfvqUW7YM8
Открыть в Google Maps ⟶