Присоединитесь к пешеходной экскурсии по старому городу Римини и узнайте о древнем происхождении города. Посетите памятники и церкви, относящиеся к разным эпохам, такие как мост Тиберия римских времен, средневековые ворота Галлианы и многое другое. Следуйте за своим гидом, когда вы бродите по узким улочкам с древними зданиями и посещаете важные памятники по пути. Начните с римских времен с Арки Августа, которая отмечает главный вход в старый центр Римини. Пройдите мимо Дома хирурга, важного археологического комплекса, и осмотрите Понте-ди-Тиберио, 5-арочный мост, который является свидетельством технических навыков римлян. Отсюда направляйтесь к воротам Галлианы, которые соединяют город с портом и когда-то были частью оборонительной стены Римини. Продолжая, полюбуйтесь храмом Малатестиано и замком Сисмондо, прекрасными образцами городской архитектуры эпохи Возрождения. Затем отправляйтесь на площадь Пьяцца Кавур, где вы увидите отреставрированный Театр Аминторе Галли и культовый кинотеатр Фульгор. Богато украшенный кинотеатр в стиле модерн посвящен известному режиссеру Федерико Феллини, родившемуся в Римини. Завершите свой тур прогулкой по району Сан-Джулиано и полюбуйтесь красочными фресками, на которых изображены сцены из самых известных произведений Феллини, а также портреты режиссера и его жены.

Прибытие в Болонью и размещение в квартире или отеле. Познакомьтесь с шеф-поваром и насладитесь быстрой экскурсией по историческому центру города, а затем аперитивом и ужином в типичной траттории. После завтрака в дни 2 и 3 вы встретитесь с шеф-поваром кулинарной школы CIBO в 8:30, а затем совершите историческую экскурсию по пути к рынку Болоньи, где вы решите, что приготовить на кухне, делая покупки в магазине. рынок стоит. Узнайте, как приготовить 2 вкусных блюда на обед и ужин, включая пасту ручной работы. Во второй половине дня выберите между 3,5 часами приготовления пищи в школе или пешеходной экскурсией по центру Болоньи с вашим шеф-поваром/гидом. В 18:00 возвращайтесь в школу, чтобы приготовить ужин. На 4-й день отправляйтесь на экскурсию по виноградникам Фиорентини в Кастрокаро. После перекуса и дегустации великолепных вин Романьи, таких как Санджовезе, Альбана и Фамозо, остановитесь, чтобы насладиться обедом из пьядина романьола и равиоли ручной работы в местной траттории. Во второй половине дня продолжайте путь к горному ретриту на горе Фумайоло. После регистрации совершите короткую прогулку в горах. Вечером приготовьте ужин в горном доме с меню, основанным на сезонных продуктах и старинных местных рецептах. На 5-й день посетите Святилище Ла-Верна, основанное Святым Франциском Ассизским. Полюбуйтесь красивыми работами из глазурованной терракоты Андреа Делла Роббиа, прежде чем отправиться домой готовить обед. Прогулка к Эремо Святого Альберико на вершине горы Фумайоло. Тогда приготовьте и поужинайте дома с более замечательной местной едой. На следующее утро отправляйтесь в Борго-Сан-Сеполькро в Тоскане, где живет художник Пьеро делла Франческа. Посетите местный музей и полюбуйтесь фресками Воскресения Христова и Полиптиха Мизерикордия. После обеда в местной тосканской остерии отправляйтесь в Монтерки, чтобы увидеть Мадонну дель Парто работы Пьеро. Во второй половине дня прогулка к Соргенти-дель-Тевере на вершине горы Фумайоло. Готовьте и обедайте дома с более замечательной местной едой. В день 7 проведите утро, исследуя Равенну, прежде чем вернуться в Болонью.