Наш опыт знакомства с пинчо начинается с брифинга в нашем магазине @TourneBilbao. Мы хотим, чтобы вы поняли важность еды в том, как мы относимся друг к другу, и особые маленькие хитрости, чтобы делать это как местный житель. Рынок Рибера, крупнейший крытый продовольственный рынок в Европе, где боссы, отмеченные звездами Мишлен, и обычные горожане запасаются одними из лучших блюд, которые может предложить город. Затем пришло время погрузиться в старый город и его скрытые секреты, поэтому нашей первой остановкой будет один из классических баров, где местные любители вина "txikiteros" поют песни, пока пьют. Если нам повезет, у нас есть возможность разделить с ними вино и классический аперитив, обсуждая традиции и символы Страны Басков. Затем мы отправимся на символическую площадь Plaza Nueva, чтобы попробовать 2 пинчос и узнать о местном баскском вине: Txakoli в одном из местных баров. Как только мы посетим старый город, мы пересечем реку, чтобы войти в Энсанче, экономический центр города. Мы посетим очень исторический бар и у нас будет возможность попробовать вина Риохи, а также пинчос, которые сочетают в себе самые передовые блюда с самыми традиционными вкусами местных продуктов. Ваш тур заканчивается здесь, где вы не только насладитесь вкусными пинчос, но и получите новое представление о местной культуре и традициях. И самое главное, вы почувствуете себя настоящим Бильбаино.