Проведите день в Сасси и исследуйте древние кварталы с живым гидом. Посмотрите на серию гротов, вырезанных из известняка, и полюбуйтесь Сассо-Барисано и Сассо-Кавеозо. Ваш тур начнется в месте встречи на улице Виа Алессандро Вольта. Отсюда ваш опытный гид приведет вас к церкви Сан-Франческо, расположенной в историческом центре города. Далее вы продолжите движение по панорамной дороге, состоящей из узких улочек и извилистых переулков. Прибыв в церковь Сант-Антонио-Абате в Рупестре, внутри вас ждет приятный сюрприз: классический пример традиционной культуры этого замечательного города. После этого вы отправитесь к типичному пещерному дому Матеры, а затем продолжите свое культурное приключение по Виа Мадонна делле Вирту и Порта Пистоя «Перт Пстель».

Исторический центр и тур по СассиОн состоит из пешеходной экскурсии от главной площади исторического центра, Пьяцца Витторио Венето (начальная точка, ориентир в виде арочного фонтана), с панорамным видом на Сассо-Барисано.Продолжайте движение по историческому центру, пока не дойдете до площади Пьяцца Дуомо, где можно будет осмотреть собор снаружи, а затем войдите в Сассо-Кавеозо. Отсюда будет посещение меблированного дома крестьянской цивилизации, расписанной фресками скальной церкви, посещение варварского кладбища и различных окрестностей.Все объяснит авторизованный гид, который позволит чтобы вы поняли историю города.Экскурсия закончится на площади Джованни Пасколи в историческом центре, недалеко от Сассо-Кавеозо.

Начните свое культурное приключение с посещения основных достопримечательностей Старого города. Откройте для себя базилику Святого Николая с ее драгоценной криптой, древний собор Святого Сабина и тысячелетний замок Бари. Исследуйте современную французскую часть города по знаменитой набережной. Прогуляйтесь по рынку свежей рыбы и почувствуйте, как расслабляющий и спокойный ритм жизни окутывает вас.  После знакомства с некоторыми архитектурными и историческими жемчужинами Бари пешая часть экскурсии завершится в доме синьоры Марии. Там вы научитесь готовить орекьетте — вкуснейший вид местной домашней пасты — и узнаете секреты традиционного рецепта. Вы сможете выпить настоящее красное вино Primitivo, приготовить и попробовать домашнюю пасту, а также почувствовать себя настоящим местным жителем. Завершите замечательный день дегустацией фантастического местного мороженого.

Отправьтесь в кулинарное приключение в пещерах Сасси в Матере с фермерским обедом и мастер-классом по приготовлению пасты. Узнайте, как приготовить страцинат аль тегамино прямо из страны свежих макарон, и сядьте, чтобы попробовать плоды своего труда с бокалом вина. Окажитесь в пещере, окруженной древними каменными стенами, нашептывающими истории прошлых поколений. Входя в эту уникальную обстановку, почувствуйте нарастающее волнение. Засучите рукава и приготовьтесь испачкать руки мукой, пока опытные повара познакомят вас с секретами приготовления свежей пасты. Присоединяйтесь к практическому опыту, который разбудит ваш творческий потенциал и даст вам новые кулинарные навыки. От замешивания теста до формирования очаровательных кусочков макарон в форме ушей — изучите аутентичные методы, передаваемые из поколения в поколение. Овладев искусством приготовления пасты, вы откроете для себя волшебство страскинате аль тегамино, традиционного блюда, которое на протяжении веков совершенствовали местные фермеры. Используя лучшие местные ингредиенты, найдите идеальное сочетание вкусов, которое сделает это блюдо настоящим шедевром. Отпраздновав радость приготовления, поделитесь вкусной едой с новыми друзьями. Побалуйте себя фермерским обедом в сопровождении вина в волшебных пещерах Сасси. Наслаждайтесь чувством выполненного долга и чистого удовлетворения. Позвольте ароматам танцевать на вашем вкусе, напоминая вам о богатом наследии и кулинарных традициях, которые сформировали Матеру.

Поездка на электровелосипеде из Остуни на семейную ферму. Здесь мы узнаем некоторые любопытные факты об оливковом дереве и этапах выращивания, от обрезки до отжима для получения оливкового масла Extra Virgin. Мы можем обнять вековое оливковое дерево и, наконец, попробовать обильную дегустацию типичных продуктов. Вернувшись к исходной точке, мы воспользуемся возможностью пересечь улицы исторического центра Остуни, проследив самые важные события, которые характеризуют жизнь «Белого города». По пути есть участок проселочной дороги с небольшими ухабами и небольшими канавками из-за дождя. Его можно определить как легкое бездорожье. Пожалуйста, наденьте спортивную обувь, а не сандалии, чтобы присоединиться к этому туру.

Присоединяйтесь к владельцу Masseria Capece и насладитесь экскурсией по оливковому маслу с дегустацией. Насладитесь интенсивными ароматами и цветами среди древних оливковых деревьев. Прогуляйтесь среди тысячелетних оливковых деревьев, которые, как говорят, были посажены ветеранами Пунических войн более 2000 лет назад. Посетите маслобойню, построенную в 1846 году и использовавшуюся до 60-х годов. Узнайте все о том, как производится оливковое масло первого холодного отжима, и посетите маслобойню. Попробуйте масло, произведенное на ферме. Насладитесь вкусом Апулии и испытайте жизнь в сельской Италии.

Откройте для себя искусство традиционного приготовления моцареллы на мастер-классе на семейной ферме в сельской местности Апулии. Подышите деревенским воздухом и посетите одну из старейших и красивейших ферм Апулии. Посетите конюшни с коровами, телятами и буйволами. Наблюдайте, как животные свободно бродят по полю. Узнайте о том, как производится молоко в доильном зале. Познакомьтесь с сыроваром и узнайте, как приготовить настоящую итальянскую моцареллу. После демонстрации отведайте разнообразные продукты с фермы, включая сыры, мясное ассорти, мясо и другие сезонные деликатесы.

Armando ed Emanuela погрузит вас в свою молочную вселенную, как на очаровательные улицы Апулии. У вас будет возможность увидеть это воочию и попробовать неповторимый вкус свежеприготовленной, дымящейся моцареллы. Если вы достаточно смелы, вы даже можете попробовать слепить моцареллу своими руками! Шоу моцареллы включает в себя: - Объяснение основных технологий производства сыра. - Дегустация продукции (моцарелла, страчателла, буррата, рикотта, примо сейл). - Итальянский аперитив - свежеприготовленные сыры будут поданы в традиционной апулийской версии: хлеб, помидоры черри, орегано, оливки, оливковое масло, анчоусы. - Количество приготовленных сыров достаточно для плотного аперитива.

Экскурсия начнется во второй половине дня, когда солнце начнет окрашивать небо теплыми и обволакивающими оттенками. Ваше приключение начнется в гостеприимном городе Джоя-дель-Колле, куда можно добраться на поезде из Бари или Таранто или по автомагистрали. В погребе вас встретит опытный винодел, который расскажет вам секреты производства вина в регионе, поделится семейными историями и традициями, передаваемыми из поколения в поколение. Вы начнете посещение бочек, где сможете полюбоваться процессом выдержки вина, и продолжите в дегустационном зале, элегантной и впечатляющей обстановке. Здесь вы сможете насладиться восхитительными местными винами, произведенными со страстью и любовью к земле, наслаждаясь нотками спелых фруктов, оттенками ароматных трав и характерной минеральностью. Но путешествие по вкусу не ограничивается только вином. Вы также познакомитесь с настоящей апулийской кухней, которая доставит удовольствие вашему вкусу. Вы попробуете деликатесы, такие как знаменитый орекьетте с верхушками репы или, возможно, тарелку свежей бурраты со спелыми помидорами и оливковым маслом первого отжима. Блюда перенесут вас в путешествие по подлинным и уникальным вкусам Апулии. И это еще не все! Пока солнце садится за горизонт, создавая волшебную атмосферу, для вас будет зарезервирован специальный ужин в погребе. Элегантно накрытые столы встретят вас при свечах, предоставив вам возможность насладиться восхитительными ароматами Апулии прямо в очаровательной обстановке виноградников. Под звездами, в окружении природы и в компании близких, вы завершите этот уникальный опыт, наслаждаясь прекрасными винами и вкусной едой, сопровождаясь смехом и счастьем. Тур «Джойя-дель-Колле-аль-Сансет» — это гораздо больше, чем просто дегустация вин; это полное погружение в культуру, традиции и гостеприимство Апулии. Этот опыт оставит у вас неизгладимые воспоминания и желание поскорее вернуться в эту очаровательную и гостеприимную страну. Забронируйте тур сегодня и приготовьтесь к волшебному вечеру вина, еды и мечтательных закатов!

Экскурсия начнется с прекрасного вида с террасы Бельведера, знакомящего с интересной историей этого объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Продолжите свое посещение двух районов Айя-Пиккола и Рионе-Монти, где вы сможете полюбоваться типичными домами с их уникальной архитектурой. Прогуливаясь среди «трулли» и узких улочек, вы доберетесь до церкви Сан-Антонио в форме трулло. Завершите тур посещением дома местного жителя, где у вас будет возможность попробовать оливковое масло первого отжима.