Профессиональный шеф-повар Кэролин, американка, замужем за венецианцем, живет в Италии более 20 лет и получила множество наград за свою венецианскую кухню. Она приветствует вас бокалом просекко, который вы можете выпить с "чичети" (венецианская закуска, которую едят руками). Во время занятий вы научитесь готовить традиционные венецианские блюда. Вы узнаете, как приготовить свежую пасту ручной работы в традиционном итальянском стиле с начинкой из сезонных овощей, мяса или того и другого. Вы также научитесь делать прекрасное нежное итальянское печенье и декадентский венецианский сливочный десерт. Ваше занятие приятно заканчивается за столом (в теплое время года, если позволяет погода, на панорамной террасе). Вы будете сидеть и пробовать свои восхитительные творения, болтая за бокалом хорошего местного вина с Кэролайн и другими участниками урока.

Во время этого частного урока вы узнаете, как приготовить 2 рецепта пасты и десерт тирамису с нуля. Ваша Цезарина раскроет секреты торговли этими культовыми рецептами. Получайте удовольствие, проверяя свои кулинарные навыки, и удивляйте своих друзей и семью итальянской едой дома! Этот опыт подходит для семей с детьми всех возрастов.

Познакомьтесь с одним из самых оживленных мест Венеции во время экскурсии по рынку Риальто с местным шеф-поваром. Выберите сезонные ингредиенты, чтобы приготовить настоящее итальянское блюдо во время практического кулинарного мастер-класса. Поднимите бокал вина за свои впечатления. Зайдите на оживленный рынок Риальто, чтобы узнать историю рынка и историю продуктов, которые здесь производятся (посещение рынка не входит в 17:00). После рыночного тура отправляйтесь в типичный венецианский дом на урок кулинарии. Приготовьте закуску, основное блюдо (с домашней пастой) и десерт, чтобы насладиться в конце занятия. Выпейте бокал вина, пока готовите аутентичные рецепты. Завершите урок, наслаждаясь плодами своей тяжелой работы, которые подаются с большим количеством вина.

Наслаждайтесь дегустацией вкусных местных игристых вин в традиционном венецианском винном баре. Получите незабываемые впечатления и попробуйте различные виды настоящего итальянского просекко с вкусной закуской. Насладитесь сочетанием вина и еды, мудро подобранным вашим сомелье Марко. Познакомьтесь с Марко, владельцем и сомелье винного бара, который объяснит, как правильно проводить дегустацию вин, и научит вас секретам и методам производства этих превосходных вин. Проведите некоторое время в Ai Do Cancari, которым управляет опытный венецианский сомелье Марко, уютный винный бар в самом сердце Венеции, всего в нескольких шагах от моста Академии, в месте, очень известном своими художественными магазинами и вдали от переполненных туристических мест. Здесь можно поболтать за бокалом вина и полностью расслабиться.

Приготовьтесь к непревзойденному кулинарному опыту в местном доме в Венеции. В течение 3 часов наслаждайтесь эксклюзивной кулинарной инструкцией от вашего приветливого хозяина и пробуйте настоящие итальянские блюда. Эти рецепты, хранящиеся в семейных поваренных книгах, передавались из поколения в поколение. Почувствуйте тепло итальянского гостеприимства, установив настоящую связь с местными жителями. Наслаждайтесь меню из 4 блюд, включая закуску, пасту, основное блюдо с гарниром, десерт, а также выбор региональных вин и кофе.

Погрузитесь в частный урок по приготовлению пасты в доме вашей Чезарины. Там вы узнаете секреты самых известных в регионе блюд из макарон и отведаете плоды своего труда в сопровождении бокала местного вина. Во время урока ваша Цезарина раскроет секреты производства 3 аутентичных региональных рецептов пасты. Изучив рецепты, вы сможете весело провести время, испытав свои кулинарные навыки. Каждому участнику будет предоставлено рабочее место, оборудованное посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. По завершении вашего опыта вы сможете попробовать все, что приготовили, в сопровождении выбора красных и белых местных вин.

Посетите рынок и наших поставщиков, чтобы купить лучшие сезонные ингредиенты. Вернитесь в Relais Alberti и составьте меню в соответствии с тем, что вы купили, следуя вкусам участников. Этот опыт подходит для веганов, вегетарианцев и тех, кто ценит рыбу или мясо. Вы можете выбрать тип меню.

Присоединяйтесь к первой и лучшей в Италии сети домашних поваров. С 2004 года они делят радость региональной итальянской кухни с тысячами путешественников со всего мира. Раскройте секреты итальянских семейных рецептов в своих путешествиях. Отправляйтесь за продуктами, как местный житель, на своей Cesarina, насладитесь характерным итальянским местным рынком и научитесь распознавать лучшие местные продукты. Погрузитесь в частный кулинарный мастер-класс в доме Чезарины, узнайте секреты самых известных блюд региональной кухни и попробуйте плоды своих трудов в сопровождении местных вин. Во время урока Чезарина раскроет секреты торговли 3 аутентичными местными рецептами. Получайте удовольствие, проверяя свои кулинарные способности. Воспользуйтесь рабочим местом, оборудованным посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Вместо того, чтобы загружать свой чемодан сувенирами, возьмите с собой кулинарные навыки итальянской кухни, которые останутся с вами на всю жизнь.

Le Cesarine – это первая и лучшая сеть домашних поваров в Италии. С 2004 года Le Cesarine делится радостью региональной итальянской кухни с тысячами путешественников со всего мира. Если вы хотите раскрыть секреты итальянских семейных рецептов в своих путешествиях, Le Cesarine здесь, чтобы поделиться своей мудростью, которая передавалась в их семьях из поколения в поколение. Посетите местный рынок со своей Чезариной. Наслаждайтесь атмосферой местного итальянского рынка и научитесь распознавать лучшие местные продукты. Когда вы вернетесь в дом своей Цезарины, посетите частную кулинарную демонстрацию, где ваша Цезарина поделится секретом своей семейной кулинарной книги, готовя одно из блюд прямо перед вами. Сядьте за настоящий итальянский стол и насладитесь сезонным меню из четырех блюд, включая закуски, пасту, основное блюдо с гарниром и десерт. Напитки включают воду, выбор красных и белых вин из региональных погребов и кофе. Почувствуйте тепло итальянского гостеприимства, общаясь с местными жителями. Вместо того, чтобы загружать свой чемодан сувенирами, возьмите с собой воспоминания, которые останутся с вами на всю жизнь.

Этот незабываемый опыт венецианской кухни не может быть более аутентичным и интимным! Встречайте своего лицензированного венецианского гида прямо на первой остановке — оживленном рынке Риальто. Прогуляйтесь по прилавкам с местными деликатесами, а ваш гид поможет вам составить меню на день и выбрать для него лучшие ингредиенты. Каждый кулинарный опыт уникален — он полностью адаптирован к вашим пожеланиям и диетическим ограничениям. Если вам хочется рыбы, мяса или вегетарианской еды – мы можем удовлетворить любые пожелания! Вы можете выбрать стандартное меню из 3 блюд, изысканное меню из 4 блюд или специальное романтическое меню для пар. После этого вы попадете в частный аутентичный венецианский дом. По пути исследуйте местные тайны, такие как гондольный «паром» Трагетто, который доставит вас с одного берега Гранд-канала на другой... не разбивая банк! В пункте назначения вы сможете увидеть, как живут местные жители, наслаждаясь итальянским вином и итальянской музыкой. Ваш местный эксперт будет сопровождать вас на протяжении всего процесса, объясняя все основы, хитрости и секреты настоящей итальянской кухни. Вы научитесь готовить настоящие венецианские «чикетти», восхитительное второе блюдо, например, ризотто, и аппетитный десерт, например, король итальянских сладостей – Тирамису. Наполнившись вином и вкусной домашней едой, ваш гид поможет вам вернуться в отель, вооружившись хорошим настроением, незабываемыми воспоминаниями и рецептами лучших домашних итальянских блюд! Пожалуйста, обрати внимание: Рынок Риальто открыт только со вторника по субботу до 12:00. Вместо этого по понедельникам и воскресеньям мы отвезем вас в самый особенный и захватывающий супермаркет Венеции — Cinema Italia. В доме, где проводятся кулинарные курсы, живут 2 настоящие венецианские кошки. Они добавят вам развлечений, и к ним можно прижаться, но учтите, что это означает, что этот опыт не подходит для гостей с аллергией на кошачью шерсть. Каждое меню составлено с учетом ваших пожеланий с использованием местных сезонных ингредиентов: Пример обеда из 3 блюд: Закуска: Чикетти (в стиле брускетты). Ризотто с овощами и рыбой или мясом Десерт: Тирамису. Напитки: вода, безалкогольные напитки, 1 бутылка вина и 1 бутылка просекко. Пример обеда из 4 блюд: Кроме того: Домашний коктейль Россини с клубникой и просекко Secondi Piatti, например: Салат с фенхелем, яблоком, орехами, моцареллой, морковью. Пример романтического меню: - Клубничный коктейль Просекко - Чикеттис - Ризотто на выбор, украшенное съедобным венецианским «Золотым листом» – 24-каратным золотом. - Клубничный тирамису с шоколадной хрустящей крошкой - Золотой эспрессо с золотым листом Используемые съедобные золотые листья производятся на месте последним «золотым венчиком» в Европе. Семья Баттилоро производит их с 1926 года – и именно эта семья поставляет золото для мозаик всемирно известной базилики Святого Марка.