5. Венеция: гастрономический тур с блюдами Cicchetti и вином
Этот тур является идеальным введением в Венецию, давая вам обзор непревзойденной истории города и дегустацию его всемирно известной кухни. Ваше приключение начинается в районе Каннареджо, одном из немногих оставшихся жилых районов Венеции, известном как популярное место встречи жаждущих после работы местных жителей. Мы совершим нежную прогулку и поговорим о его 1000-летней истории, а ваш местный гид посоветует, что еще посмотреть и чем заняться во время вашего пребывания. Далее следует поездка на традиционной стоячей гондоле трагетто, когда мы пересекаем Гранд-канал, как это делают местные жители. Оказавшись в Риальто, можно начинать дегустацию блюд! Мы попробуем свежую рыбу в небольшой закусочной, принадлежащей группе молодых местных жителей, которые любят экспериментировать с традиционными рецептами, придавая им современный вид. Ожидайте таких блюд, как кальмары с черными чернилами, жареный рыбный микс, полента с морепродуктами, шарики из тунца с помидорами или сезонными овощами (подаются в изысканных блюдах). Вся подаваемая свежая рыба поступает с рынка Риальто, большого рынка фруктов и овощей в центре Венеции. После аппетитных дегустаций мы отправимся в несколько местных мест, которые помогут вам лучше понять культуру баров Cicchetti в Венеции и узнать, как насладиться едой и вином. Мы познакомим вас с новым баром, принадлежащим двум братьям-венецианцам со страстью к местной еде и вину, и на этой остановке вы попробуете местный сэндвич под названием «трамеццино» и очень местный «Венецианский шприц». Двигаясь вперед, вы попробуете такие блюда, как сливочно-вяленая треска Baccalà или вяленая рыба (вяленая треска), привезенная в Венецию в 15 веке благодаря капитану Керини. Здесь у нас будет возможность попробовать этот традиционный местный рецепт. Ожидайте треску, приготовленную двумя разными способами. Дайте нам знать, какой из них вы предпочитаете больше всего? Далее следует несколько секретов и скрытых мест возле Риальто, которые продемонстрируют важность удаления всего на одну улицу от толп туристов, чтобы получить кусочек Венеции для себя. Ожидайте встречи и сыра Cicchetti в одном из мест и лазаньи, ризотто или пасты в другом. Закончите заслуженным десертом – Тирамису. Экскурсия закончится на площади Кампо-Сан-Бортоломио, окруженной отличными ресторанами и магазинами. Ваш гид будет рад помочь вам с рекомендациями по продолжению веселья или указаниями, которые помогут вам вернуться к месту проживания. Мы оставляем за собой право изменять как маршрут, так и посещаемые в рамках тура места. Включенные продукты питания могут быть изменены в зависимости от наличия в день.